Tomates rellenos de arroz y lentejas/Stuffed tomatoes

Holaaa veggies! Hoy os traigo una receta fácil,rica y nutritiva!La hemos acompañado con un puré de verduras de primero.Creo que va a ser un segundo plato para alguna cena de estas navidades.¿Qué os parece?. Ingredientes para 2: 4 Tomate 1 y 1/4 una chdita pequeña de menta fresca o unas ramas de menta fresca 1/4 … More Tomates rellenos de arroz y lentejas/Stuffed tomatoes