Me chiflan las lentejas, intento comerlas tres veces por semana ya sea en ensaldas, guisos, purés… Las lentejas como todas las legumbres tienen una alta concentración en nutrientes.Las lentejas son altas en proteínas e hidratos de carbono y también tienen mucha fibra. Además, esta legumbre es rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C … More Lentejas vegetales/Vegetarian lentils