Lasaña de espinacas con piñones/Spinach lasagna with pine nuts

Holaa! Primero desearos Feliz año nuevo! Hoy os traigo lo que fué nuestro segundo plato de la cena de Noxevieja. Ingredientes para 4 raciones generosas: 600 gr de espinacas frescas 1 cebolla Piñones 4 cucharadas de tomate frito Sal al gusto Placas de lasaña Para bechamel:Nuez moscada, 75 cl de leche de avena y sal … More Lasaña de espinacas con piñones/Spinach lasagna with pine nuts