Garbanzos con patata y brócoli al curry/Curry chikpeas with potato and broccoli

Holaa amigos veg@ns y no veg@ns! Hoy os traigo una receta que amí me gusta mucho por su sencillez,sabor y nutrientes!Eso sí os tiene que gustar el curry si no…mal vamos😊.Yo los acompaño normalmente con un poquito de arroz basmati integral.Que lo disfrutéis😊😊Ya véis que es muy fácil y sencillo cocinar sin provocar sufrimiento animal … More Garbanzos con patata y brócoli al curry/Curry chikpeas with potato and broccoli

Fajitas caseras rellenas de lentejas al curry/Home-made fajitas with curry lentils

Hola hola! Últimamente mis estudios no me están dejando mucho tiempo para subir recetas pero los findes los intento aprovechar al máximo.Después de hacer un poquito de yoga en la playa hemos preparado para comer estas ricas fajitas caseras 100%. He decidido no comprar más pan de fajitas y similiar puesto que cada vez que … More Fajitas caseras rellenas de lentejas al curry/Home-made fajitas with curry lentils

5 Ideas para comer de tupper/5 ideas to take away In Your Tupperware

Holaa a tod@s!! Por fin es viernes!!esta semana se me ha hecho tremendamente larga y he tenido que comer los 5 días de la semana de tupper de ahí que se me haya ocurrido este post.Hoy os doy 5 ideas para llevar de tupper sanas y por supuesto veganas y lo mejor de todo…no necesitan … More 5 Ideas para comer de tupper/5 ideas to take away In Your Tupperware

Bocaditos de tofu al limón/Bits of tofu with lemon

Holaaa!!Aquí os dejo como hago el rebozado lo utilizo para todo lo que empane ya sea berenjenas,tofu…queda muy crujiente y bueno.Es una receta ideal para niñ@s! Ingredientes: Tofu limón Harina o harina de garbanzo Cúrcuma Ajo en polvo perejil sal Agua Cortamos el tofu en trocitos. En un bol añadimos la harina y el agua … More Bocaditos de tofu al limón/Bits of tofu with lemon

Berenjenas rellenas/Stuffed eggplant

Holitaa! Antes de ser vegana solía tomar mucho berenjenas rellenas y un día mi abuela me dió esta receta sin carne ni queso,están buenísimas y son super sencillas, el sofrito si queréis le podéis añadir soja texturizada pero amí personalmente me gustan así.Podéis acompañar las berenjenas con arroz, quinoa, ensalada… Ingredientes: 2 Berenjena 1 Cebolla … More Berenjenas rellenas/Stuffed eggplant

Pisto 

Holitaa! Aquí os dejo un plato típico español originario de la Mancha, consiste en una fritura de vegetales que a mí me encanta y hoy lo he acompañado de Quinoa 🙂  Ingredientes: Cebolla grande Ajo Tomate natural triturado Tomate frito(mezclar con el natural)  Pimiento rojo y verde Calabacín Berenjena Patatas Sal Una vez cortado todos … More Pisto