Brownie con crema de cacahuete

Hola veggies!

Hoy os traigo un postre que he realizado a modo experimento y me ha encantado. Además he realizado un vídeo receta que os dejo después del texto. Espero que os encante como a mí. Es sin harinas, pero eso si una bomba de energía.

Ingredientes

  • 2 plátanos
  • 2 cucharadas de semillas de lino
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 cucharada de cacao
  • 3 cucharadas de crema de cacahuete
  • 3 onzas de chocolate en trozos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de panela
  1. Precalentamos el horno.
  2. En un vaso de batidora añadimos los dos plátanos , 2 cucharadas de lino + 6 cucharadas de agua.
  3. Vertemos la mezcla en un bol y añadimos cacao, la levadura, crema de cacahuete,panela y una cucharada de aceite de oliva. Removemos bien.
  4. Ponemos papel vegetal en el recipiente que vayamos a usar. Os recomiendo uno pequeñito ya que estas medidas son para un brownie pequeño.
  5. Por encima de la mezcla ponemos una cucharada de mantequilla de cacahuete y mezclamos.
  6. Horneamos 25 min a 180• y ¡listo!

VÍDEO RECETA 👇🏽


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