BOCADITOS DE TOFU EN ADOBO

Hola veggies!!!

Algunos me habéis preguntado por la receta del tofu en adobo y a otros no os quedaba muy claro cual era la especia que utilizaba en el vídeo que hice por Instagram stories así que aquí os dejo una deliciosa receta para preparar tofu. Que estoy segura que si eres la típica persona “hater del tofu” con esta receta te volverás una “lover del tofu”.

Ingredientes

– Un bloque de tofu (yo compro el de Mercadona)

– Romero

-Levadura de cerveza o nutricional

-Pimentón De la Vera dulce

-Salsa Tamari o de soja

-Aceite

  1. Cortamos el tofu en daditos.
  2. Lo añadimos a nuestra sartén previamente añadiendo un chorrito de aceite.
  3. Dejamos nuestro tofu hacerse 2 min y añadimos las especias al gusto. El tofu en sí es insípido así que se trata de que coja sabor, no tengáis miedo a echarle. Aún así yo aproximadamente añado: En cucharadas soperas: 3 de levadura de cerveza o nutricional,1/2 de romero, 1/2 de pimentón dulce. 1/4 de vaso de salsa tamari.
  4. Con el fuego a tope vamos moviendo y dejando que se cocine hasta que quede tostadito. Ojo ¡No quemado!.
  5. A mi me encanta añadirlo en ensaladas o tomármelo con puré de patata.

Espero que te guste

Con amor, Lori


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