Nuggets veganos/Vegan nuggets

Holaa amig@s!

¿Que tal estáis?Esta receta os va a encantar amí me ha enamorado! Asi que aquí la comparto con vosotros.Estos filetitos de tofu los puedes hacer así tipo nugget o en plan para hamburguesa o bocata para llevarte de excursión con lechuga,tomate,veganesa y lo aue se te ocurra deber estar para chuparse lo dedos.Ademàs esta forma de preparar el tofu estoy segura que a los niños les encantará.

Ingredientes

  • Tofu
  • Pan rallado(integral u otro grano entero mejor)
  • Pimentón dulce(o picante si te gusta el picante)
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  1. Primero cortamos el tofu con la forma que más nos apetezca.Lo ponemos sobre papel vegetal y metemos al horno ya caliente por 10 min para que quede una mejor textura del tofu.
  2. A la vez mezclamos el pan rallado,pimentón,pimienta,ajo en polvo y sal.Todo al gusto.Recomiendo echar bien de pimentón(si es dulce claro)y ajo en polvo.
  3. Sacamos el tofu y pasamos la pieza por aceite de oliva suave y la mezcla del pan rallado.Así trocito por trocito.
  4. Volvemos a meter al horno por 10/15 min aprox hasta que esté crujientito el rebozado.

A disfrutar!

Con mucho amor

Lori


ENGLISH

Hi everyone!

How are you all doing?I’m quite sure this recipe you all gonna love it!I do it,I really do:).Also you can use this recipe to make a burger or as a steak for a baguette with lettuces,tomato,mayo and whatever else you wan’t to add.

Ingredients

  • Firm Tofu
  • Breadcrumbs (Whole meal better)
  • sweet paprika (or hot if you like spicy)
  • Garlic powder
  • salt
  • Pepper
  • Olive oil
  1. Cut into nugget-happed pieces.Preheat oven and bake the tofu for 10 min for a better texture.
  2. At the same time combine breadcrumbs,paprika,garlic powder,salt and pepper(All to taste).
  3. Place tofu nuggets in a large bowl and coat with olive oil,tossing with hands.One by one,place each piece in the breadcrumb mixture,coating each side.
  4. Place on a baking sheet and baked for 10/15 min until the breadcrumb is crunchy.

Love

Lori

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