Crema de lentejas al curry/Mashed lentils with curry

Holaa a tod@s!

Hoy comparto con vosotros una manera diferente de comer lentejas 😋De pequeña me encantaban así en puré siempre la pedía a mi madre que me las batiese y la verdad es que hacia mil que no las tomaba así y además con un ingrediente extra:el curry! 😊Ahí va:

Ingredientes:

  • 150 gr de lentejas pequeñas
  • 1 patata
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • Curry
  • Pimentón
  • sal al gusto
  • comino

Primero cortamos los ingredientes y los sofreímos un poco, unos 5 min y añadimos las lentejas.Añadimos las especias(bastante cantidad de curry,recomiendo ir probando a la vez que echamos para que quede al gusto) y el agua.Aproximadamente un poco más de cuando cubre las lentejas pero es mejor que quede un poco espeso y podamos añadir más agua que se queden super líquidas.
Bajamos la temperatura, cubrimos y dejamos cocinar lo que indique el envase de las lentejas puesto que unas necesitan más tiempo que otras.Batimos y listo!

  
ENGLISH

Hii everyone!

Today I share with you a different way of eating lentils😋When I was a child I used to ask to my mother to whisk up my lentils and I would love it but the truth is that since long time ago I haven’t eat them in this way.But now I got a try again and with a new ingredient: curry! 😊There it goes:

Ingredients:

  • 150 gr of small lentils
  • 1 potato
  • 1 leek
  • 1 onion
  • Curry
  • Paprika
  • salt to taste
  • cumin

Chop all the ingredients and stir fry them for about 5 min.Add the lentils stir up a bit and add spices (curry pretty much, I recommend to add the spcies and at the same time try them to make them with a perfect taste for you).
Finally add the water a bit more than when it covers the lentils.Cook it as in the pack shows.
Whisk them and it will be ready!Enjoy.

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