Boloñesa vegana/Vegan boloñesa

Hola veggies!

Sin duda de lo único que te arrepentirás de ser vegano es de no haberlo hecho antes.

Me encanta esta salsa para los espaguetis está taaaan ricaaa. La soja texturizada da muchísimo juego a muchas recetas de las que estábamos a acostumbrados.

A mi personalmente me gusta más la soja texturizada fina que la gruesa. Pero bueno, eso ya para gustos colores, espero que os guste.

Ingredientes para salsa 2 pax:

  • 1 taza de Soja texturiza fina
  • Ajo
  • Cebolla
  • Perejil
  • Tomate frito triturado
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  1. Cortamos la cebolla y el ajo y lo sofreímos en una gota de aceite.
  2. Añadimos la soja(si vas a utilizar un tomate triturado natural no hace falta que la hidrates previamente porque ya se hidratará sola, puedes incluso añadir un poco más de agua si ves que está dura. De lo contrario, si vas a utilizar tomate frito, calienta agua e hidrata la soja hasta que se reblandezca).
  3. Después añade el tomate y especias al gusto.Dejamos que haga chop chop por un par de minutos y..
  4. Listo para servir por encima de tu pasta.😊

Con amor
Lori

Proteinbox: http://www.naturbox.net/boxes/166-protein-vegetal-box.html

image

 

ENGLISH

Without hesitation the only thing you will regret of being vegan is not having done before. I love this boloñesa sauce for spaguettis.Texturized soya is fantastic!you can prepare a wide range of different dishes very similar from the ones we were used to but without cruelty.For my point of view,is better thin texturized soya than the thick one but that is your choice.I hope you enjoy this recipe .😊

Ingredients for 2:

  • 1 cup Texturized soya
  • Garlic
  • Onion
  • Tomato
  • parsley
  • salt
  • pepper
  • garlic powder
  1. Stir fry onion and garlic until tender.
  2. Add texturized soya(previously put it in hot water and let it sit for about 3 min)tomato and spices to tasty.
  3. Let it make chop chop for a couple of minutes and it would be ready to serve with your pasta.

Love
Lori


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