Torrijas de mi abuela veganizadas/Vegan torrijas of my grandma

Ya llega semana santa y con ella la época de torrijas que por mi parte ya queda inaugurada. Hoy os traigo la receta de mi abuela pero veganizada. ¡Allá vamos! Ingredientes: 1 litro de leche de soja 1 barra de pan 3 ramas de canela 1/4 vaso de panela Harina de espelta Una pizca de … More Torrijas de mi abuela veganizadas/Vegan torrijas of my grandma

Albóndigas de legumbres con salsa de tomate casera/Legume balls with tomato sauce

Hola Veggies!! Después de una semana fantástica de ski en Suiza he vuelto con muchas ganas de legumbres ya que he acabado un poco saturada de tanto bocadillo. Veréis qué fáciles y buenas. Ingredientes para 20 albóndigas: 2 botes de lentejas cocidas 250 g de champiñones 1/2 puerro 1 zanahoria 1 cucharadita de comino y … More Albóndigas de legumbres con salsa de tomate casera/Legume balls with tomato sauce

Quiche con brócoli,puerro y setas/Broccol, leek and mushrooms quiche

Hola veggies, Hace tiempo que no hacía quiche y ahora que viene la navidad me parece un buen plato que hacer para las comidas navideñas. Gusta a todo el mundo y es muy fácil que hacer. He decidido hacerla de brócoli,setas y puerro porque es lo que tenía por la nevera, pero realmente nos ha … More Quiche con brócoli,puerro y setas/Broccol, leek and mushrooms quiche

Tortilla de patata (sin harina de garbanzo)-Receta Mejorada/Spanish Tortilla

Hola veggies! He mejorado la receta de la tortilla de patata vegana, sin harina de GARBANZO. La mayoría de recetas que veo por internet son todas con harina de garbanzo y no sé si a vosotr@s os pasará pero la harina de garbanzo tiene un sabor un tanto peculiar.Si es cierto que conseguí el truco … More Tortilla de patata (sin harina de garbanzo)-Receta Mejorada/Spanish Tortilla

Hola veggies, Hoy os traigo la receta del bizcocho vegano de zanahoria que subí ayer una foto y muchos me habéis preguntado por la receta. La receta no es mía, es de mi madre, que la salen los bizcochos fenomenal. Como nota deciros que los bizcochos los hace en un recipiente de silicona para bizcochos … More

SALSA CÉSAR VEGANA/VEGAN CAESAR SAUCE

Hola veggies!! Veganizar recetas de siempre es posible.Hoy os traigo la mítica ensalada césar pero vegana of course, está súper buena y además muy sana a diferencia de las industriales que venden llenas de grasas saturadas . Como ingredientes para la ensalada he añadido lechuga, nuggets veganos cortados en trocitos(comprados en carrefour), un poco de … More SALSA CÉSAR VEGANA/VEGAN CAESAR SAUCE

Bizcocho de Limón y arándanos/ Blueberry and lemon cake

Hola veggies Levantarse pronto el fin de semana mola y sobre todo si lo haces para hacer uno de tus hobbies favoritos. Como muchos sabréis trabajar de Lunes  a Viernes te quita mucho tiempo de hacer las cosas que realmente te gustan así que solo queda aprovechar el finde al máximo.   Este sábado por … More Bizcocho de Limón y arándanos/ Blueberry and lemon cake